Жиры не враги нашего тела, а ключевой элемент для выработки гормонов и стабильной энергии.

Годами людей убеждали, что жир является главным врагом здоровья. Магазины завалили продуктами с низким содержанием жира, а люди на диетах избегали даже оливкового масла. Однако наука доказала, что это была большая ошибка. Пока разрекламированные обезжиренные продукты с большим количеством сахара и углеводов усиливали эпидемию ожирения, ученые оправдали полезные жиры.

Об этом пишет Egeszsegkalauz.

Жир — это незаменимый элемент питания. Он нужен нашему телу для построения клеток, выработки гормонов и усвоения витаминов A, D, E и K. Именно жиры дают стабильный запас энергии и ощущение сытости.

Более того, около 60 процентов человеческого мозга состоит из жироподобных веществ. Они важны для памяти и концентрации внимания. Особенно сильно от нехватки жиров страдает гормональная система.

«Слишком низкое содержание жиров в рационе может привести к гормональному дисбалансу в долгосрочной перспективе. У женщин могут возникнуть проблемы с менструальным циклом, у мужчин — снижение уровня тестостерона, а у обоих полов — повышенная усталость и перепады настроения», — отмечают эксперты.

Когда лучшее время для жиров

Диетологи советуют распределять жиры равномерно в течение дня, но завтрак является самым важным. Обычные завтраки из углеводов (например, тосты с джемом или сладкие хлопья) вызывают резкий скачок сахара в крови, после чего человек быстро снова хочет есть. Если добавить в завтрак качественные жиры, это замедлит усвоение пищи, стабилизирует инсулин и даст энергию на несколько часов.

Как добавить жиры в ежедневный рацион:

• На завтрак: добавлять в овсянку или полосу семена чиа, льна или мазать хлеб арахисовым маслом.
• На обед: добавлять в салат или кашу половинку авокадо.
• Для перекуса: есть ломтики яблока с миндальным маслом.

Однако важна умеренность. Если есть много жиров за один раз, это перегрузит пищеварение и вызовет вздутие живота или тошноту.

‍